День смаколика
11 липня всі ласуни відзначатимуть одне з найсмачніших свят у році – Всесвітній день шоколаду.
Святкують його з 1995 року. Ідея свята з’явилася у французів, але воно так сподобалося публіці, що із національного перетворилося на міжнародне. І тепер люди з усього світу відзначають це солодке свято.
Сьогодні шоколад – це і смачний ароматний напій, і привабливі плитки, і важливі доповнення до різних десертів. Він – найрізноманітніший: гіркий чорний, темний і світлий молочний, білий і навіть зелений. Крім стандартних наповнювачів – горіхів, родзинок, лікерів і йогуртів – можна побалувати себе екзотичним шоколадом. Наприклад: з верблюжого молока, (який, завдяки пониженому вмісту жирів, підходить навіть діабетикам), з додаванням квіткових пелюсток, з беконом, каррі, сіллю, зі смаком грибів та арахісового масла, з абсентом (вміст алкоголю в шоколаді складає 8,5%), зі смаком чорних трюфелів (дорогий і рідкісний продукт), іншими незвичними добавками.
Шоколад упевнено випередив усі продукти харчування за кількістю суперечок щодо його корисності або шкідливості для людини. Але ми чудово розуміємо, що користь і шкода шоколаду для організму залежать від його кількості. Якщо не перестаратися, то ці смачні ласощі, крім того, що принесуть задоволення, здатні ще й принести невелику користь. А ось якщо їсти його без міри, то можуть виникнути проблеми зі здоров’ям.
Окрім того, усі корисні властивості цього десерту краще всього розкриваються в чорному, гіркому виді. Тому при купівлі обов’язково треба дивитися на склад. Чорний – єдиний, на думку поціновувачів цього продукту, можна по праву назвати шоколадом, оскільки вміст тертого какао в ньому – від 56% до 90%, а теоброміну – в 2-5 разів більше, ніж у молочному.
Свято шоколаду – це прекрасна можливість поласувати своїми улюбленими солодощами, поекспериментувати на кухні і подарувати собі та своїм близьким гарний настрій.
Багато хто не уявляє свого життя без цього смаколика і, можливо, не замислюється, що з шоколадом пов’язано багато цікавих фактів та історій.
Тому пропонуємо відеоматеріал, який допоможе дізнатися про цю лакоминку дещо більше.
Смакуйте шоколад із задоволенням та будьте здорові!