Чашка повна благодаті
Чай – напій, який люблять абсолютно всі. Він бадьорить вранці, заспокоює ввечері, взимку зігріває, а в жарку погоду втамовує спрагу. Чорний, зелений, білий, червоний, жовтий…! А крім того – трав’яні чаї, мате, каркаде. Сьогодні ми п’ємо той самий напій, яким поласував вперше китайський імператор майже п’ять тисячоліть тому.
Напередодні Міжнародного дня чаю на бібліотечний уїк-енд «Чашка повна благодаті» зібралися гості та учасники клубу «Золота осінь». 15 грудня в усьому світі, а надто в країнах, що вирощують запашні зелені листочки, відзначається це свято.
Читальний зал був переповнений чайними ароматами: від китайського зеленого з жасмином до не дуже відомого імбирного напою. Його присутнім запропонувала президент клубу Світлана Швець. Ось його рецепт: у чайник для заварювання покладіть жменю чорного чаю, паличку кориці, 2-3 гвоздички і натертий імбир. Залийте окропом, дайте настоятися 5 хвилин. Розлийте по чашках і додайте по часточці лимона або апельсина. Пийте чай з медом.
Українці дуже полюбляють смакувати чаєм, тож ми мали повне право за горнятком смачного та корисного напою відсвяткувати цей день. Гості заходу дізнались багато цікавої та корисної інформації про особливості вирощування, збору та обробки чайної сировини, про лікувальні властивості та національні 
способи заварювання чаю. У багатьох країнах світу, наприклад, в Японії, Китаї, Англії чаювання вже давно перетворилося на досить складну церемонію, а заварювання чаю – на справжнє мистецтво, секретом якого володіють небагато людей. За допомогою відео ми змогли побачити чайні церемонії цих країн.
Кожен чай має свої особливості. Якість чаю великою мірою залежить від того, як його приготувати. В цьому змогли переконатися присутні, продегустувавши кілька сортів чаю. Серед них – іван-чай та збірний трав’яний чай, привабливий вже тим, що володіє яскраво вираженою індивідуальністю. Він не схожий на всі інші чаї ні за смаком, ні за запахом. І найголовніше – ми самі можемо зібрати і скласти свій неповторний чай. Таким чаєм частувала присутніх наша гостя голова ГО «Долина бойківська» Дарія Бібик.
Традиційним напоєм у всі часи можна назвати тільки чай, тим більше, що він підходить до будь-якої ситуації: для краси, бадьорості і гарного настрою, а чаювання – це чудовий привід зустрітися, поспілкуватися і просто добре провести час!
Сьогодні обов’язково відставте чашку з кавою – віддайте перевагу чаєві!
